ជុំវិញអត្ថប្រយោជន៍ នៃការទទួលទានល្ហុងទុំ
July 01, 2016 (13:08:40)
[ 1491 ]
នៅពេលទុំមានពណ៌លឿងនិងសាច់ទន់ពណ៌ទឹកក្រូច ល្ហុងមានរសជាតិផ្អែមត្រជាក់គួរជាទីទាក់ចិត្ត។ វាមានរាងមូលទ្រវែងនិងអាចមានប្រវែងដល់ទៅ៥០,៨សង់ទីម៉ែត្រ។ តែជាធម្មតានៅលើទីផ្សារប្រវែងជាមធ្យមរបស់វាគឺ១៧,៧៨សង់ទីម៉ែត្រនិងមានទម្ងន់ប្រហែលជាកន្លះគីឡូក្រាម ។
ផ្លែល្ហុងក៏ដូចជាដើមរបស់វាគឺផ្ទុកទៅដោយ Papain-ជាអង់ហ្ស៊ីមដែលជួយប្រូតេអ៊ីនរំលាយអាហារ។ អង់ហ្ស៊ីមនេះត្រូវបានផ្តោតជាពិសេសនៅពេលល្ហុងមិនទាន់ទុំ ។
ក្រៅពីនេះអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏សំខាន់បំផុតរបស់ល្ហុងទុំមានដូចជា៖
-ការពារជំងឺបេះដូង៖ ល្ហុងសម្បូរដោយវីតាមីន C, E និង A ។ ទាំង៣នេះគឺជាសារធាតុប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីដកម្មដ៏ខ្លាំងបំផុតដ្បិតវាអាចជួយទប់ស្កាត់ការធ្វើអុកស៊ីដកម្មរបស់កូឡេស្តេរ៉ូល។ សូមបញ្ជាក់ថា នៅពេលកូឡេស្តេរ៉ូលអាចធ្វើអុកស៊ីដកម្មបាន ពេលនោះវានឹងអាចធ្វើឱ្យស្ទះសរសៃឈាម និងបង្កើតបានជាការគាំងបេះដូងឬដាច់សរសៃឈាមក្នុងខួរក្បាល។ តែទោះជាយ៉ាងណា វីតាមីន E និង Cដែលនៅក្នុងល្ហុងបង្កើតបានជាសមាសធាតុមួយឈ្មោះ paraoxonase-ជាអង់ហ្ស៊ីមដែលទប់ស្កាត់ការធ្វើអុកស៊ីដកម្មរបស់កូឡេស្តេរ៉ូល LDL និង HDL ។
-ជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់ផ្លែល្ហុងក៏បានបង្ហាញពីផលប្រយោជន៍ផ្សេងមួយទៀតផងដែរនោះគឺទប់ស្កាត់ជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ ។ សារធាតុសរសៃរបស់វាមានលទ្ធភាពប្រមូលចងសារធាតុពុលដែលបង្កឱ្យទៅជាមហារីកនៅក្នុងពោះវៀនធំ ហើយយកទៅរក្សាទុកឱ្យឆ្ងាយពីកោសិកាការពារពោះវៀនធំ។ បន្ថែមពីលើនេះទៀត សារធាតុហ្វូឡាត វីតាមីន C បេតាការ៉ូតែននិងវីតាមីន E របស់ផ្លែល្ហុងរួមបញ្ចូលគ្នាមានសម្ថភាពកាត់បន្ថយបាននូវអត្រាគ្រោះថ្នាក់ដោយជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ ។
-ជួយប្រឆាំងនឹងការរលាក៖ អង់ហ្ស៊ីម papain និង chymopapain របស់ផ្លែល្ហុងបានត្រូវបង្ហាញថា មានសមត្ថភាពជួយបន្ថយការរលាកនិងធ្វើឱ្យឆាប់ជាសះស្បើយពីការរលាក ។
-ជួយបង្កើនកម្លាំងថាមពលដល់ប្រព័ន្ធស៊ាំរបស់រាងកាយ ។
-ជួយការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺឈឺសន្លាក់ឆ្អឹងនិងជួយធ្វើឱ្យសួតមានសុខភាពល្អ ។ តាមការសិក្សាមួយរបស់សាកលវិទ្យាល័យ Kansas State University សហរដ្ឋអាមេរិកបញ្ជាក់ថា ទទួលទានប្រភេទអាហារដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A តួយ៉ាងដូចជាផ្លែល្ហុងនេះនឹងជួយធ្វើឱ្យសួតរបស់គេបានល្អប្រសើរជាពិសេសបណ្តាអ្នកដែលជក់បារី ៕
.
.
រៀល កម្ពុជា (1US$: KHR)
4015
4022
បាត ថៃឡង់ (1US$: THB)
31.48
31.55
ដុង វៀតណាម (1US$: VND)
22,720
22,800
ដុល្លារ ហុងកុង (1US$: HKD)
7.75
7.87
យ៉េន ជប៉ុន (100JPY: US$)
0.905
0.910
ដុល្លារ សឹង្ហបុរី (10SGD: US$)
7.58
7.63
រីងហ្គីត ម៉ាឡេស៊ី (10MYR: US$)
2.55
2.57
ផោន អង់គ្លេស (1GBP: US$)
1.405
1.410
យូរ៉ូ អឺរ៉ុប (1EUR: US$)
1.240
1.245
ហ្វ្រង់ ស្វីស (1CHF: US$)
0.905
0.910
ដុល្លារ អូស្ត្រាលី (1AUD: US$)
0.787
0.792
ដុល្លារ កាណាដា (1CAD: US$)
0.800
0.805
មាស គីឡូ (1CHI: US$)
160.5
161.5
កែប្រែរចុងក្រោយ ៖
09 - February - 2018