SuperAngkor News | Cambodia News | Khmer News | World News | News | Health | Technoloy | Star | Travel

មានការប្រកែកគ្នាក្នុងចំណោមអ្នកទទួលទានអំពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរវាងអង្ករ សម្រូបនិងអង្ករសម្រិត ។ ពិតណាស់ បើទោះជាអង្ករសម្រិតគឺជាជម្រើសរបស់មនុស្សភាគច្រើនដោយសាររសជាតិនិងពណ៌របស់វា ប៉ុន្តែបើនិយាយពីអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពវិញចំណាត់ថ្នាក់ពិតជាបានទៅអង្ករសម្រូប ។

Mickey Mehta អ្នកឯកទេសសុខភាពទូទៅបាននិយាយថា ដំណើរការម៉ាស៊ីនដោយកិនយកត្រឹមតែសម្បករឹងចេញមិនបានធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សារធាតុចិញ្ចឹមរបស់គ្រាប់ស្រូវនោះទេ ហើយដែលនេះគឺជាមូលហេតុនាំឱ្យអង្ករសម្រូបផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពអ្នកទទួលទាន យ៉ាងច្រើនក្រាស់ក្រៃ ។ ផ្ទុយពីនេះ ការកិនស្រិតដោយម៉ាស៊ីនដើម្បីធ្វើឱ្យគ្រាប់អង្ករក្លាយជាពណ៌សស្អាតគឺបានធ្វើឱ្យបាត់បង់នូវបណ្តាវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹម ។

ការពិសោធមើលពីអ្នកជំនាញបានបង្ហាញថា ក្នុងអង្ករសម្រូបចំណុះ១ពែងកាហ្វេផ្ទុកម៉ង់កាណែស៨៨ភាគរយ សេលីញ៉ូម ២៧,៣ភាគរយ ម៉ាញេស្យូម ២០,៩ភាគរយ tryptophan ១៨,៧ភាគរយ និងកាឡូរី១២ភាគរយ ។ ដោយឡែកការយកអង្ករសម្រូបនេះទៅកិនសម្រិតឱ្យសវិញគឺបំផ្លាញសារធាតុដែក៦០ភាគរយ វីតាមីន B1 ៨០ភាគរយ វីតាមីន B3 ៦៧ភាគរយ វីតាមីន B6 ៩០ភាគរយ ។ ឯសារធាតុផ្សេងទៀតមានដូចជា ផូស្វ័រ ម៉ង់កាណែស និងសារធាតុសរសៃបានបាត់អស់ជិតពាក់កណ្តាល ។

យោងតាមអ្នកជំនាញ អង្ករសម្រូបផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ច្រើនយ៉ាងដល់សុខភាពអ្នកទទួលទានជាប្រចាំ ។ ជាមួយនឹងសារធាតុសរសៃដ៏សម្បូរបែប អង្ករសម្រូបបានជួយសម្រួលដល់ការធ្វើចលនារបស់ពោះវៀនធំនិងជំរុញឱ្យចុះទម្ងន់ផងដែរ ។

នៅក្នុងអង្ករសម្រូប១ពែងកាហ្វេផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវម៉ង់កាណែសប្រមាណជា៨០ភាគរយនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ ។ ម៉ង់កាណែសមាននាទីជួយបង្កើតខ្លាញ់កូឡេស្តេរ៉ូលល្អ ។ ជំនួសការទទួលទានអង្ករសម្រិតដោយអង្ករសម្រូបអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ-២ ។ នេះគឺជាការបញ្ជាក់របស់ឯកទេសសុខភាពលោក Mickey Mehta ៕