ការប្រើប្រាស់ប្រេងអូលីវ ក្នុងរបបអាហារ ជួយឱ្យឆ្អឹងកាន់តែរឹងមាំ
July 07, 2016 (13:20:36)
[ 1844 ]
លទ្ធផលនៃការសិក្សាពីសាកលវិទ្យាល័យម៉ាឌ្រីដ ប្រទេសអេស្ប៉ាញបានបង្ហាញថា ប្រេងឆាអូលីវផ្តល់ផលល្អដល់សុខភាពឆ្អឹង ។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់គម្រោងពិសោធរយៈពេល២ឆ្នាំ ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា បណ្តាអ្នកស្ម័គ្រចិត្តធ្វើពិសោធដែលប្រើប្រាស់ប្រេងឆាអូលីវក្នុងរបបអាហារជាធម្មតា កម្រិតប្រូតេអ៊ីន Osteocalcin របស់គេកើនឡើងខ្ពស់ ហើយកំណើនប្រូតេអ៊ីននេះគឺបញ្ជាក់ពីភាពរឹងមាំរបស់ឆ្អឹង ។ បន្ថែមពីលើនេះ ប្រូតេអ៊ីន Osteocalcin ក៏អាចជួយទប់ស្កាត់រ៉េស៊ីស្តង់អ័រម៉ូនអាំងស៊ុយលីនបានផងដែរ ។
ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតរបស់ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវសាកលវិទ្យាល័យ University of Athens ប្រទេសក្រិកបង្ហាញថា ស្ត្រីដែលទទួលទានរបបអាហារសម្បូរដោយប្រេងអូលីវ និងមានសាច់ក្រហមតិចតួចចាប់ពីវ័យធំដឹងក្តីធ្វើដង់ស៊ីតេឆ្អឹងកាន់តែមានភាពល្អប្រសើរ ។
ដោយឡែក ការសិក្សាស្រាវជ្រាវដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រឥណ្ឌារកឃើញថា hydroxytyrosol ជាសមាសធាតុសំខាន់ក្នុងប្រេងអូលីវអាចជួយទប់ស្កាត់ការកើតមានជំងឺមហារីកសុដន់ចំពោះស្ត្រីវ័យអស់ដំណើររដូវ ។
វេជ្ជបណ្ឌិត Tejal Patel ឯកទេសជំងឺដុំពកសាច់ប្រចាំមជ្ឈមណ្ឌលជំងឺមហារីក Houston Methodist ថ្លែងថា៖ «យើងបានដឹងអំពីទំនាក់ទំនងគ្នារវាងដង់ស៊ីតេសុដន់និងមហារីកសុដន់។ ការថយចុះដង់ស៊ីតេត្រឹមតែ១ភាគរយគឺអាចបន្ថយហានិភ័យមហារីកសុដន់ជិត២ភាគរយ»។
ក្រៅពីនេះ ប្រេងអូលីវត្រូវគេរកឃើញផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួនទៀតដល់សុខភាពក្នុងនោះមានដូចជា កាត់បន្ថយឱកាសកើតជំងឺបេះដូង ការរលាកផ្សេងៗ និងបញ្ចុះទម្ងន់ខ្លួនជាដើម ៕
.
.
រៀល កម្ពុជា (1US$: KHR)
4015
4022
បាត ថៃឡង់ (1US$: THB)
31.48
31.55
ដុង វៀតណាម (1US$: VND)
22,720
22,800
ដុល្លារ ហុងកុង (1US$: HKD)
7.75
7.87
យ៉េន ជប៉ុន (100JPY: US$)
0.905
0.910
ដុល្លារ សឹង្ហបុរី (10SGD: US$)
7.58
7.63
រីងហ្គីត ម៉ាឡេស៊ី (10MYR: US$)
2.55
2.57
ផោន អង់គ្លេស (1GBP: US$)
1.405
1.410
យូរ៉ូ អឺរ៉ុប (1EUR: US$)
1.240
1.245
ហ្វ្រង់ ស្វីស (1CHF: US$)
0.905
0.910
ដុល្លារ អូស្ត្រាលី (1AUD: US$)
0.787
0.792
ដុល្លារ កាណាដា (1CAD: US$)
0.800
0.805
មាស គីឡូ (1CHI: US$)
160.5
161.5
កែប្រែរចុងក្រោយ ៖
09 - February - 2018